Welches Obst und Gemüse sind reich an Eiweiß?

Zu den proteinreichen Obst und Gemüse gehören Guaven, Brombeeren, Aprikosen und Avocados für Obst und Edamame, Spinat, Brokkoli, Brüsselkeime und Grünkohl für Gemüse. Diese bieten einen höheren Proteingehalt im Vergleich zu den meisten anderen Obst und Gemüse. Insbesondere Edamame ist besonders reich an Eiweiß unter Gemüse.

Die Guave liefert das meiste Protein unter den Früchten und enthält ungefähr 4,2 g Protein pro Tasse. Andere Früchte mit einem relativ hohen Proteingehalt sind Brombeeren (2 g pro Tasse), Aprikosen (0,5 g pro Frucht) und Avocados (3 g pro Halbbrüche).

Zu den höchsten Proteinnahrungsmitteln gehören Hühnerbrust, mageres Rindfleisch, Truthahn, Lachs, Thunfisch, Eier, griechische Joghurt, Hüttenkäse, Tofu und Linsen. Diese Lebensmittel sind für ihren hohen Proteingehalt nach Anteil bekannt und sind beliebte Entscheidungen, um den Proteinbedarf zu decken.

Bananen sind nicht reich an Protein und enthalten nur 1,3 g mit mittlerem Bananenprotein. Sie sind besser für ihren Kohlenhydrat- und Kaliumgehalt bekannt als für ihre Proteinspiegel.