Wieczorem korzystne jest wybór białek, które są wolniejsze, aby wspierać naprawę mięśni i utrzymywać sytość przez całą noc. Właściwe opcje obejmują ser, grecki jogurt, jaja i białka kazeiny. Białka te są bogate w aminokwasy i mają wolniejszy szybkość trawienia, co pomaga w regularnym uwalnianiu składników odżywczych przez noc.
W przypadku wieczornego spożycia białka idealnie jest spożywać źródła białka o wysokiej jakości, takie jak chude mięso, takie jak kurczak lub indyk, ryby, takie jak opcje łososia lub rośliny, takie jak tofu i rośliny strączkowe. Opcje te zapewniają niezbędne aminokwasy, które obsługują konserwację i naprawę mięśni, szczególnie jeśli są spożywane po wieczornej sesji treningowej.
Aby schudnąć, wybór źródeł białka, które są niskie w kalorii, ale bogate w białko jest znaczące. Wybieraj opcje chudego białka, takie jak grillowana piersi kurczaka, piersi z indyka, ryby, takie jak dorsz lub tilapia lub białka roślinne, takie jak soczewki, ciecierzyca i tofu. Te opcje pomagają utrzymać pełną liczbę bez konsumpcji nadmiernych kalorii.
Idealny wieczorny posiłek powinien obejmować równowagę białka, złożone węglowodany i zdrowe tłuszcze w celu wsparcia nocnego powrotu do zdrowia i równowagi energetycznej. Dobrym przykładem jest grillowany łosoś (białko i omega-3), jedna strona komosy ryżowej (złożone węglowodany) i warzywa gotowane na parze (włókna i witaminy). Ta kombinacja oferuje trwałą energię i wspiera naprawę mięśni.
Najlepszym białkiem do wieczora jest białko kazeinowe, znalezione w produktach, takich jak ser i grecki jogurt. Kazeina jest białkiem powolnym trawiącym, które może zapewnić regularne uwalnianie aminokwasów przez całą noc, pomagając w naprawie mięśni i zapobieganiu degradacji mięśni. W przypadku zrównoważonego wieczornego posiłku chude mięso, białka rybne lub roślinne, takie jak soczewki i tofu, są również dobrymi opcjami.