Quelle est la meilleure source de protéines?

La meilleure source de protéines dépend des préférences alimentaires. Des sources d’animaux comme la poitrine de poulet, le bœuf maigre, le saumon, les œufs et les produits laitiers tels que le yaourt grec et le fromage cottage sont considérés comme des protéines de haute qualité. Les sources à base de plantes comprennent les lentilles, le tofu, le tempeh, le quinoa et les haricots, qui sont d’excellentes options pour les végétariens et les végétaliens.

La poitrine de poulet est la nourriture la plus riche en protéines, fournissant environ 30 g de protéines pour 100 g. D’autres aliments riches en protéines comprennent le bœuf maigre (26 g pour 100 g), le thon (25 g pour 100 g) et certains types de poissons comme le saumon.

La protéine la plus efficace est l’isolat de protéines de lactosérum, qui contient jusqu’à 90% de protéines en poids. Il est rapidement absorbé et fournit tous les acides aminés essentiels, ce qui le rend très efficace pour la réparation et la croissance musculaires.

Pour obtenir 100 g de protéines par jour, incluez une combinaison d’aliments riches en protéines. Un plan typique peut inclure une poitrine de poulet 200 g (protéine 60 g), deux gros œufs (protéine 12g), une portion de yaourt grec (protéine 15 g) et une poignée d’amandes (protéine 10g). Ajustez les parties et ajoutez des collations riches en protéines si nécessaire.