La guayaba es la fruta de proteína más rica, que ofrece aproximadamente 4,2 g de proteína por taza. No solo es rico en proteínas en comparación con otras frutas, sino que también proporciona nutrientes adicionales como la vitamina C y las fibras dietéticas.
Las frutas con la mayoría de las proteínas incluyen guayaba, albaricoques, moras, kiwis, naranjas, plátanos y aguacates. Aunque estas frutas proporcionan más proteínas que otras, su contenido de proteínas es incluso más bajo que la mayoría de los otros grupos de alimentos.
Los plátanos no son ricos en proteínas, que contienen aproximadamente 1,3 g de proteína de plátano de tamaño medio. Son mejor conocidos por su contenido de carbohidratos y potasio que sus niveles de proteína.
Edamame, o soja joven, es el vegetal más rico en proteínas, con aproximadamente 18.5 g de proteína por taza cuando se cocina. Es una fuente de proteína completa, que proporciona todos los aminoácidos esenciales.
